Nếu bạn vẫn đang thắc mắc ngộ độc thức ăn nên uống gì thì hãy bỏ túi ngay những lời khuyên bổ ích từ chuyên gia. Đừng để rơi vào tình huống hoàn toàn bị động khi gặp tình trạng ngộ độc thực phẩm.
Thế nào là ngộ độc thức ăn
Trước khi tìm hiểu các phương pháp xử lý ngộ độc thức ăn nên uống gì, đầu tiên cần biết thế nào là ngộ độc thức ăn và những biểu hiện cụ thể.
Khái niệm
Ngộ độc thức ăn là tình trạng bệnh lý xảy ra khi bạn tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, hoặc chất độc hại. Đây là một vấn đề sức khỏe phổ biến và có thể xảy ra ở bất kỳ ai, bất cứ lúc nào.
Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên tình trạng này khiến cho nhiều người phải loay hoay tìm kiếm thông tin ngộ độc thực phẩm uống gì, ăn gì:
- Vi khuẩn: Một số loại vi khuẩn như Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Listeria, và Campylobacter có trong thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín, như thịt, gia cầm, hải sản, và trứng có thể gây tình trạng ngộ độc.
- Virus: Orovirus và rotavirus cũng có thể gây ngộ độc thức ăn. Virus này thường lây qua thực phẩm hoặc nước bị nhiễm khuẩn.
- Ký sinh trùng: Giardia và Cryptosporidium là những ký sinh trùng có thể gây ngộ độc thức ăn, lây lan qua nước uống bị ô nhiễm hoặc thực phẩm bị nhiễm.
- Chất độc hại: Một số chất độc hại như độc tố từ nấm mốc (mycotoxins), kim loại nặng, và hóa chất cũng có thể gây ngộ độc thức ăn.
Biểu hiện
Triệu chứng ngộ độc thức ăn có thể xuất hiện từ vài giờ đến vài ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn và có thể bao gồm:
- Buồn nôn và nôn
- Tiêu chảy
- Đau bụng và co thắt
- Sốt
- Mệt mỏi và yếu đuối
- Đau đầu
- Mất nước (khô miệng, khát nước, giảm lượng nước tiểu)
Cách xử lý ngộ độc thức ăn
Bên cạnh việc nắm được một số giải pháp ngộ độc thức ăn nên uống gì, bạn cần đồng thời phải thực hiện như sau:
- Nghỉ ngơi để cơ thể có thời gian hồi phục và giảm nhẹ triệu chứng.
- Bổ sung nước và điện giải để tránh mất nước do nôn mửa hoặc tiêu chảy.
- Bổ sung dinh dưỡng nhưng tránh thực phẩm khó tiêu.
- Theo dõi kỹ lưỡng các triệu chứng. Nếu sốt, đau bụng dữ dội hoặc tiêu chảy kéo dài, mất nước nghiêm trọng,…. thì cần thăm khám bác sĩ ngay lập tức.
Ngộ độc thức ăn nên uống gì
Dưới đây là những đáp án quan trọng cho “ngộ độc thức ăn nên uống gì” mà bạn cần bỏ túi ngay:
- Nước gừng: Giúp giảm buồn nôn, ợ nóng và cảm giác khó chịu; đồng thời tiêu diệt đáng kể vi khuẩn.
- Nước chanh: Không chỉ giúp chống viêm mà nước chanh còn chống lại vi rút và có tác dụng kháng khuẩn hữu hiệu.
- Giấm táo: Các sản phẩm giấm táo hữu cơ có tác dụng kiềm hóa khá tốt, rất thích hợp để tiêu diệt vi khuẩn.
- Nước cất tỏi: Sẽ rất thiếu sót nếu ngộ độc thực phẩm uống gì mà lại thiếu nước cất tỏi bởi tính kháng viêm mạnh mẽ, chống vi khuẩn, chống nấm.
- Trà bạc hà hoặc nước hạt thì là nấu chín: Thư giãn các dây thần kinh là giải pháp kết hợp nên thực hiện để hạn chế tác hại của các chất gây ngộ độc trong thực phẩm tác động đến sức khỏe.
Với những thông tin mà Tintucsuckhoe365 vừa cung cấp, bạn đã biết ngộ độc thức ăn nên uống gì chưa? Đừng để bản thân trở nên bị động và hoang mang khi bản thân hoặc gia đình chẳng may ăn phải thực phẩm gây ngộ độc bạn nhé. Hãy lưu lại ngay và áp dụng thật linh hoạt!