Chế độ ăn healthy là gì? Những hiểu lầm nào cần được làm sáng tỏ để việc áp dụng các phương pháp ăn healthy không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người? Hãy theo dõi ngay nội dung sau đây.
Ăn healthy là chỉ ăn rau và trái cây
Nếu bạn nghĩ “chỉ ăn rau và trái cây” là đáp án cho câu hỏi “ăn healthy là gì” thì thật sự rất sai lầm. Thậm chí, điều này còn gây hại đáng kể cho sức khỏe:
- Thiếu hụt dinh dưỡng: Chỉ ăn rau và trái cây trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, gây mệt mỏi, suy nhược cơ thể, suy giảm sức đề kháng và ảnh hưởng đến nhiều chức năng của cơ thể.
- Mất cân nằng năng lượng: Chế độ ăn healthy như thế này thường chỉ chứa ít calo, không cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
- Gây rối loạn tiêu hóa: Ăn quá nhiều chất xơ từ rau củ và trái cây có thể gây đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy hoặc táo bón.
- Ảnh hưởng đến tâm lý: Tình trạng căng thẳng, lo âu có thể xuất hiện nếu áp dụng chế độ độ ăn healthy cực đoan.
Chế độ ăn healthy quá khó khăn
Trên thực tế, chế độ ăn healthy không quá khó khăn như bạn nghĩ. Nếu bạn đang có những tư tưởng lệch lạc sau đây thì nên bỏ ngay đi nhé:
- Ăn healthy đòi hỏi nguyên liệu đắt đỏ, tốn kém.
- Chuẩn bị những bữa ăn healthy quá tốn thời gian.
- Ăn healthy hạn chế hương vị.
- Không thể tiếp tục thưởng thức những món ăn yêu thích.
- Cần hiểu biết sâu về dinh dưỡng và bản chất thực sự của ăn healthy là gì mới có thể ăn healthy đúng cách.
Ăn healthy là ăn ít
Chế độ ăn healthy chuẩn xác không tập trung vào “lượng”, mà chủ yếu là “chất”. Do đó, nếu nghĩ rằng “ăn healthy phải ăn ít” thì bạn sẽ đối diện với:
- Thiếu hụt calo, gây ra các vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, chóng mặt, rối loạn tiêu hóa.
- Thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin, khoáng chất.
- Ảnh hưởng đến sự phát triển và chức năng của cơ thể.
- Rối loạn ăn uống như biếng ăn, ăn kiêng quá mức.
- Ảnh hưởng đến tinh thần.
Ăn healthy là ăn không gia vị
Một trong những quan niệm không đúng về việc ăn healthy là gì – chính là suy nghĩ “không gia vị, không lo lắng”.
Ngược lại, một chế độ ăn healthy đúng cách đòi hỏi sự kết hợp gia vị hơp lý và thông minh. Cụ thể là:
- Gia vị tỏi, gừng, ớt không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vì nhiều chất chống oxy hóa, kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Gia vị giúp bữa ăn không nhạt nhẽo, hỗ trợ ăn ngon và không dẫn đến tình trạng bỏ bữa.
- Cân bằng gia vị là lựa chọn thông minh, thay vì “không gia vị” như bạn tưởng tượng.
- Ăn không gia vị có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nói cách khác, chế độ ăn healthy không có nghĩa là ăn không gia vị. Thay vào đó, cần sử dụng gia vị một cách thích hợp, vừa tăng hương vị món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất.
Nếu đã nắm rõ 4 hiểu lầm tai hại về chế độ ăn healthy, Tintucsuckhoe365 tin rằng bạn có xây dựng được một phương pháp thích hợp để cải thiện chất lượng bữa ăn, nâng cao sức khỏe của mình.